يوفر مجمد فوكريف النفق أداءً قويًا ومتسقًا في التجميد السريع الفردي (IQF) لسعات إنتاج متوسطة إلى كبيرة. وبفضل استخدام تدفق الهواء الأفقي وتصميم المبخر الأمثل، يحقق تجميدًا سريعًا للقشرة مع الحفاظ على شكل المنتج ولونه وملمسه.
يُتيح التصميم المعياري سهولة التركيب، وكفاءة استهلاك الطاقة، وسهولة الصيانة. وهو مناسب للخضراوات والفواكه واللحوم، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من تطبيقات الأغذية المجمدة الصناعية.
