El congelador de túnel Vockeref ofrece un rendimiento IQF potente y constante para capacidades de producción medianas y grandes. Gracias al flujo de aire horizontal y al diseño optimizado del evaporador, logra una rápida congelación de la corteza, manteniendo la forma, el color y la textura del producto.
Su estructura modular permite una instalación flexible, un funcionamiento eficiente y un mantenimiento sencillo. Es ideal para verduras, frutas, carnes y una amplia gama de aplicaciones de alimentos congelados industriales.
