La machine de congélation rapide Vockeref est conçue pour abaisser rapidement la température des aliments, préservant ainsi leur fraîcheur, leur texture et leurs valeurs nutritionnelles dans les plus brefs délais. Grâce à un puissant flux d'air à haute vitesse et à des températures de fonctionnement extrêmement basses, ce congélateur est idéal pour les produits nécessitant une surgélation rapide, tels que la viande, les fruits de mer, les produits de boulangerie, la volaille et les plats préparés.
Le congélateur à air pulsé Vockeref est conçu avec des panneaux isolants épais et haute densité afin de minimiser les pertes thermiques et de garantir un fonctionnement écoénergétique, même en utilisation continue. Son système de réfrigération robuste offre une capacité de refroidissement fiable, tandis que le flux d'air réglable assure une congélation uniforme sur tous les niveaux de plateaux. Sa construction en acier inoxydable lui confère durabilité, facilité de nettoyage et une longue durée de vie, même dans les environnements industriels les plus exigeants.
Qu’elle soit utilisée dans les usines de transformation alimentaire, les entrepôts frigorifiques ou les centres de conditionnement de produits de la mer, la machine de congélation rapide Vockeref offre des performances de congélation stables, rapides et fiables, ce qui en fait une solution de confiance pour les producteurs visant une qualité de produit supérieure.
