A máquina de congelamento rápido Vockeref foi projetada para reduzir rapidamente a temperatura de produtos alimentícios, preservando o frescor, a textura e o valor nutricional no menor tempo possível. Utilizando um potente fluxo de ar de alta velocidade e temperaturas de operação extremamente baixas, este congelador é ideal para produtos que exigem congelamento rápido e profundo, como carnes, frutos do mar, produtos de panificação, aves e refeições prontas.
O congelador rápido Vockeref é construído com painéis de isolamento espessos e de alta densidade para minimizar a perda térmica e garantir uma operação com eficiência energética mesmo em uso contínuo. Seu sistema de refrigeração robusto oferece capacidade de resfriamento confiável, enquanto o fluxo de ar ajustável garante o congelamento uniforme em todos os níveis de bandejas. A construção em aço inoxidável proporciona durabilidade, facilidade de limpeza e longa vida útil em ambientes industriais exigentes.
Seja em fábricas de processamento de alimentos, instalações de armazenamento refrigerado ou centros de embalagem de frutos do mar, a máquina de congelamento rápido Vockeref oferece desempenho de congelamento estável, rápido e confiável, tornando-se uma solução confiável para produtores que buscam alcançar qualidade superior em seus produtos.
