O congelador de túnel Vockeref oferece desempenho IQF potente e consistente para capacidades de produção médias a grandes. Utilizando fluxo de ar horizontal e um design de evaporador otimizado, ele alcança o congelamento rápido da crosta, mantendo a forma, a cor e a textura do produto.
A estrutura modular permite instalação flexível, operação com eficiência energética e fácil manutenção. É adequada para vegetais, frutas, carnes e uma ampla gama de aplicações industriais de alimentos congelados.
