Аппарат шоковой заморозки Vockeref предназначен для быстрого снижения температуры пищевых продуктов, сохраняя их свежесть, текстуру и пищевую ценность в кратчайшие сроки. Благодаря мощному высокоскоростному потоку воздуха и экстремально низким рабочим температурам этот аппарат идеально подходит для продуктов, требующих быстрой глубокой заморозки, таких как мясо, морепродукты, хлебобулочные изделия, птица и готовые блюда.
Морозильный аппарат Vockeref шоковой заморозки изготовлен из толстых теплоизоляционных панелей высокой плотности, что минимизирует тепловые потери и обеспечивает энергоэффективность даже при непрерывной эксплуатации. Мощная система охлаждения обеспечивает надежную холодопроизводительность, а регулируемый воздушный поток — равномерное замораживание на всех уровнях лотков. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает прочность, простоту очистки и длительный срок службы в сложных промышленных условиях.
Независимо от того, используется ли машина шоковой заморозки Vockeref на предприятиях по переработке пищевых продуктов, в холодильных складах или в центрах упаковки морепродуктов, она обеспечивает стабильное, быстрое и надежное замораживание, что делает ее надежным решением для производителей, стремящихся к достижению высочайшего качества продукции.
