Туннельный морозильный аппарат Vockeref обеспечивает высокую и стабильную производительность индивидуальной быстрой заморозки (IQF) для средних и больших производственных мощностей. Благодаря горизонтальному потоку воздуха и оптимизированной конструкции испарителя он обеспечивает быстрое замораживание корочки, сохраняя при этом форму, цвет и текстуру продукта.
Модульная конструкция обеспечивает гибкую установку, энергоэффективную эксплуатацию и простоту обслуживания. Подходит для овощей, фруктов, мяса и широкого спектра промышленных замороженных продуктов.
